N’Duja e Pecorino Romano
In omaggio ad una terra ricchissima di prodotti estremamente gustosi.
La N’duja di Spilinga non l’ho certamente scoperta io, e neanche la Cipolla di Tropea, ma metterle assieme con sapienza per avere gusto, profumo e leggerezza...!
Per tutti, è delicatamente piccante, adatta anche ai più piccoli.
Sposa a meraviglia aperitivi e spuntini.
Lievita naturalmente 48 ore, che lo rendono gustoso e digeribile.
Ingredienti
Impasto focaccia: farina di frumento tipo 00, burro, acqua, uova, zucchero, 'Nduja (insaccato di suino piccante e stagionato) (grasso di suino (42%), carne di suino (30%), peperoncino, sale) (8,7%), Lievito naturale (farina di frumento tipo 00, acqua) (8%), tuorli d'uovo, Pecorino romano (latte di pecora, sale, caglio), lecitina di girasole, sale, olio di girasole, farina di malto (ORZO), miele, PepeNero, cipolle.
Allergeni
Contiene allergeni: Arachidi e prodotti a base di arachidi, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Latte e prodotti a base di latte, Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo, Soia e prodotti a base di soia, Uova e prodotti a base di uova.
Peso: 750 g
L’equilibrio è il nostro valore aggiunto
Un accurato lavoro artigianale, frutto di continua dedizione ci permette di migliorare quotidianamente. Le materie prime, di altissima qualità, provengono principalmente dal mercato nazionale e da una selezione di eccellenze estere. Le focacce “salate” sono una creazione gastronomica unica, espressione e frutto di attenta ricerca che fonde il sentore dolce con il sapido.
